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Pollo salteado

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Receta dePollo salteado

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Receta enviada por ajioli
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Descripción de la receta Pollo salteado

Un rico plato de pollo cocido acompañado con champiñones y caldo.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 25 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo salteado?

  • 1 kg de pollo
  • 150 gr de champiñones
  • 100 gr de cebolla
  • 50 gr de harina
  • 50 gr de manteca
  • 2 dl de caldo
  • Sal

¿Cómo se prepara Pollo salteado?


Primeramente, troceamos el pollo y lo colocamos en una cacerola. Añadimos la cebolla y la manteca, y lo ponemos a cocer hasta que se dore el pollo.

A continuación espolvoreamos con harina y sazonamos. Lo tapamos y dejamos cocer a fuego lento media hora.

Después añadimos los champiñones y dejamos que siga cociendo otros 20 minutos.

Finalmente servimos el pollo acompañado del caldo caliente en una fuente.



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